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Jus : Le Pourquoi du Comment

POURQUOI LES JUS?

DÉLICIEUX

Boire du jus doit être un plaisir, et nous avons développé toutes nos recettes avec ce principe en tête. Goûtez des fruits et légumes qu’on ne trouve habituellement pas en jus, découvrez d’autres goûts et des combinaisons surprenantes. Notre processus de pressage à froid est aussi le plus adapté pour préserver le goût original des ingrédients, ce qui donne des boissons aux goûts « haute définition ».

MICRONUTRITION PRATIQUE

Une micronutrition adaptée (vitamines, minéraux) soutient un métabolisme normal, énergise et aide au fonctionnement optimal du système immunitaire.rnLe jus est un format pratique pour obtenir une bonne dose de fruits et légumes crus, naturellement riches en micronutriments : pour élaborer chaque bouteille, nous pressons plus d’un demi-kilo de fruits et légumes.

ACTION ANTIOXIDANTE

Nos Super-Jus sont naturellement riches en antioxydants, qui aident à ralentir le vieillissement, prévenir le cancer et d’autres maladies dégénératives en contrecarrant les effets des aujourd’hui-nombreux radicaux libres. Le pressage à froid, notre technique d’extraction du jus, aide à réduire énormément l’oxydation en comparaison de l’extraction à la centrifugeuse, et préserve donc beaucoup mieux les antioxydants.

ENZYMES

Les enzymes sont des substances naturellement présentes dans les fruits et légumes crus, qui aident à la décomposition des aliments en nutriments et donc améliorent l’efficacité de la digestion et l’absorption des nutriments. Les enzymes sont très sensibles à la chaleur, et sont typiquement endommagées par l’extraction à la centrifugeuse, et complètement détruites par la pasteurisation (ce pourquoi nous pressons à froid et ne pasteurisons pas…).

IMPACT POSITIF SUR LA FLORE INTESTINALE

• Les Super-Jus aident activement à un rééquilibrage de la flore intestinale (si nécessaire). Cela améliore à son tour la digestion et le transit, et donne un peu plus de répit à notre système immunitaire, car notre flore intestinale est notre premier rempart contre les envahisseurs microbiens.

QUAND ET COMMENT BOIRE LES JUS ?

MOMENT DE LA JOURNÉE

Le mieux est de boire nos boissons en-dehors des repas afin de ne pas perturber votre digestion, et aussi d’en tirer le maximum: au moins 20 minutes avant ou deux heures après. Il est aussi bon d’éviter de manger ou boire quoi que ce soit dans l’heure qui précède le coucher.rnAutrement, les Super-Jus, Plant Power Shots et Nutshakes peuvent être savourés toute la journée.

« LIQUID UNTIL »

Beaucoup de gens sont adeptes de boire des jus à la place du premier voire aussi du second repas de la journée. Ceci s’appelle “liquid until” (« liquide jusqu’à », typiquement jusqu’au déjeuner, mais potentiellement jusqu’au dîner). Les jus ne remplacent pas les repas en termes de calories et de macronutriments, mails ils peuvent permettre de prendre moins de repas par jour, ce qui signifie moins de digestions et donc des digestions plus efficaces et plus d’énergie.

PRENEZ VOTRE TEMPS

Savourez chaque gorgée et faites des pauses entre chaque:rnNon-seulement les saveurs s'exalteront plus, mais vous assimilerez aussi plus, car notre corps ne peut assimiler qu'une certaine quantité de nutriments en un temps donné. D'autre part, prendre votre temps vous évitera de générer de la frilosité et aussi de diluer vos sucs gastriques (si vous prenez les jus avant les repas).

PAS TROP FROID

Même s'il faut conserver le jus réfrigéré, lorsque le moment est venu de le déguster, laissez-le remonter un peu en température. Là encore, plus de saveur, pas de frilosité et donc pas d'énergie dépensée par le corps pour rétablir sa température normale.